玉米淀粉 • Amido di Mais


Formato 规格: 400g
Price:
Sale price€1,20

Description

玉米淀粉的主要材料就是玉米,所以,玉米淀粉除了一些常见的淀粉类食物都会有的弊端之外,其实常食玉米淀粉,是可以有一定的养生保健作用的,因为玉米属于粗粮。下面就来说说关于玉米淀粉怎么做才好吃的问题。

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

玉米淀粉可以用来做笑脸土豆饼,具体步骤如下:

食材明细:土豆适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量

1.准备主要材料

2.土豆去皮切片蒸熟

3.蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉

4.慢慢揉成土豆面团

5.把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

6.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

7.切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费

8.把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)

9.用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

10.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

11.下油锅前再通一通

12.起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)

13.吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦。

通常玉米淀粉都是用来做一些其他的食品的,很少有人空口食用的。虽然科学研究表明,玉米淀粉是有一定的养生作用,但是毕竟是淀粉类食品,所以最好还是少吃的好,特别是肠胃不好的人,最好就不要吃了,免得引起一些肠胃疾病,危害健康。

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